観光スポット
鎌田製菓
三重県伊賀市で50年以上「かたやき」を作り続けている鎌田製菓。伊賀名物の「かたやき」は、保存性が高く軽く栄養豊富なため忍者の携帯食でした。
鎌田製菓では、「かたやき」の生地にすりおろした山芋を加え、青海苔と黒胡麻をまぶした2種類の「かたやき」を作っており、どちらも香ばしい香りが良いアクセント。
「かたやき」は水気が少なく日本一硬いせんべいとして有名で、そのままでは噛み切れないため、手のひらに乗せてもう一方の「かたやき」を真ん中に打ち付けて割り、その割れた部分を口に含むのだとか。ところが、店頭で焼きたてを頂くのであれば、柔らかな「かたやき」を味わえるそうです。
スポット基本情報
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スポット情報
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住所伊賀市上野丸之内8-31
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TEL0595-21-1345
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アクセス名古屋駅 - アーバンライナー 約80分 - 伊賀神戸駅 - 伊賀鉄道 約30分 -上野市駅-徒歩約 5分
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その他【営業時間】8:00～12:00 / 14:30～17:00 【定休日】不定休
- 取材・文：
- Journal ONE（ 編集部 ）
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