太田焼きそばの有名店といえば「焼そば専門店 もみの木」。太田やきそばは群馬県のソウルフードの１つであり、富士宮やきそば、横手やきそばと並び、日本三大やきそばと称されることもある逸品だ。

厚さ16ミリ、アツアツの特注鉄板で焼き上げられる「元祖ぐんまちゃん焼きそば」は、油で炒めないヘルシーな一皿。太めの麺に濃いめのソースが程よくからみ、立ち上る香ばしさが食欲をそそる。その具材には上州麦豚や群馬県産のキャベツを使うこだわりがある。他の人気メニューとしては「上州太田やきそば もみの木名物 から揚げ焼そば」、「焼そば丼ひつまぶし風」、ピリッとした辛さの「雷焼そば」などがお客様からの指名を待っている。

店内に入るとテーブル席のほかカウンター席もあり、家族連れでもお1人様でも焼きたての太田焼きそばを味わえる。テイクアウトにも対応。壁に飾られた群馬県のマスコットキャラクター「ぐんまちゃん」の色紙を眺めながら本場の太田焼きそばをその場でハフハフしながら堪能するもよし、「ぐんまちゃん」の包装紙につつんでのテイクアウトも選べる。

尚、焼そば専門店 もみの木は、冠稲荷神社からはタクシーで約9分、史跡金山城跡ガイダンス施設からはタクシーで約7分、太田駅からはタクシーで約5分となっており、事前確認のうえ訪れたい。