採訪・撰文:
栗太郎(台灣)
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惠那市位於岐阜縣的東南部,有豐富的自然景觀,深厚的歷史淵源及美食。而從中部國際機場搭電車經由名古屋只需約90分鐘,非常方便。今天栗太郎要介紹在惠那市可體驗的戶外活動及美食給大家!

首先要帶大家去幾個可做戶外活動的地方探險喔!

根之上高原 保古湖畔奢華露營「Hoko. Glamping」

2022年4月新開幕的「Hoko. Glamping」位於標高900公尺的根之上高原保古湖邊,從名古屋約一個半小時,是岐阜縣第一個可在湖畔享受營火的奢華露營地。

享受與大自然天人合一的住宿。全10 棟完全獨棟的奢華露營帳棚,恰恰好的距離感讓你可以保持隱私,而裡面備有冷暖氣空調,不管在什麼季節拜訪都可舒適的度過。同區域裡的大浴場可療癒揮汗一天的疲憊。

「Hoko. Glamping」周邊圍繞著豐富的自然環境,並善用了其立地環境可以在湖上體驗獨木舟、SUP(立槳衝浪)等水上活動;還有專人指導的空拍機體驗,帶你到惠那市的空拍景點,找尋自己的空中旅行,由不一樣的視角發現惠那大自然的的魅力。當然影片及照片檔案都可帶回家,讓你留下另類的旅遊回憶喔!

 

不管是攜家帶眷,還是與情人朋友,都可以玩得開心的奢華露營,栗太郎也好想去喔!

住址:岐阜縣惠那市東野2390-165

笠置山攀岩區

位於笠置山的攀岩區從2009年6月首次對外開放至現在總共由6個區域所組成,約有150個天然岩石,是日本最大的攀岩場地,也有日本最高難度的課題。各種有創意的路線廣受初級者到選手為之著迷,來攀岩的人絡繹不絕喔。沒攀過岩的栗太郎也躍躍欲試!

適合攀岩的季節為3~5月及10~12月。標高較高的樹林夏季雖比較涼爽,但有許多蚊蟲。而冬季雖然視積雪狀況可攀爬,但氣溫有可能降到非常低。再者沒有水,廁所也無法使用。

住址:岐阜縣惠那市笠置町姬栗1344-4

笠置山栗子園

位於笠置山的栗子園佔地約20公頃,種植了6500顆的栗子樹,每年秋季都可採收大量的惠那栗。這個地區自古以來不但傳承了栗菓子,也傳承了古人高度的栗子栽培技術,有「日本第一栗子園」之稱。除了可採買栗子,也可以去撿栗子喔!

住址:岐阜縣惠那市中野方町
※由於現正維修中平時無對外開放,只有辦活動時才可入園。

壽老瀑布

相對於西濃的「養老瀑布」,惠那的則命名為「壽老瀑布」。位在森林裡的壽老瀑布落差約10公尺,空氣清新河水清涼透徹,充滿負離子療癒身心。瀑布潭也可安心的讓小孩玩水,每到夏季即充滿了攜家帶眷的遊客,是人氣的避暑勝地喔!栗太郎也好想去玩水啊!

住址:惠那市三鄉町椋實

接下來要介紹的是愛吃鬼栗太郎最喜歡的美食部分囉!

五平餅

五平餅是以東濃地區為中心廣為流傳的鄉土料理。在這個地區的愛稱為「ごへだ(Goheda)」相當受到當地民眾喜愛。因NHK的晨間小說連續劇「半邊藍天」播出後大受矚目,聞名全國。做法是將米飯搗碎後揉成一糰卷在竹串上,再塗上醬汁燒烤。
五平餅的味道取決於每家的秘傳醬汁!基本上是以醬油、味噌或兩種混合作為基底,簡單樸實的味道受到大家的喜愛。有的店家會混入堅果類及荏胡麻等增加香味,有的則是加蔥進去。栗太郎光是用想的就流口水了!其中還有店家會把蜜蜂幼蟲磨成粉加進醬汁裡!!!而形狀也是各式各樣,例如飯糰型、烤米棒型、草鞋型、糰子型等等。據說形狀大小總共有10種類左右呢!

至於五平餅的由來有兩中說法。「據說是以前有個叫五平的樵夫發明的」或是「據說是與供奉山神的錢幣形狀相似」,所以至今沒有一個明確的解答。
惠那市有些民宿可體驗自製五平餅。愛吃鬼栗太郎當然要去試試看囉!有沒有人想跟我一起去啊?

栗金飩

 

惠那是以盛產栗子聞名的地區,特別是使用大量惠那栗的「栗金飩」總是開賣後就馬上被一掃而空,相當受歡迎。
栗金飩的做法是先把栗子及砂糖拿去炊煮後,以茶巾扭絞成栗子的形狀。而製做一個栗金飩居然需要約10顆栗子!真是太令人驚訝了!充滿栗子風味及可愛的形狀,有圓潤上品甜味的栗金飩在不知不覺中廣為流傳受到大家的喜愛。

栗金飩是從栗子收穫季節的9月左右到冬季以手工的方式製作。根據栗子產地及品種,使用的砂糖及炊煮方法時間等的不同,都會做出完全不同個性的栗金飩。市內共有14間和菓子店,一定可以找到你喜歡的口味!
對了,栗太郎要告訴大家一個小秘密。其實東美濃地區的和菓子「栗金飩」跟日本過年時御節料理裡的年菜「栗金團」是不一樣的東西呢,別搞錯喔(笑)!

觀光農園採果趣

可在惠那市內幾間觀光農園體驗摘取農夫們細心栽培的葡萄,梨子,蘋果,番茄,草莓,蕨菜,桃子等蔬果享受採果趣喔。
有汲取地下40公尺的地下水,並將農藥減少到30%以上栽培番茄及草莓的阿部農園;栽培最高級的草莓「章姬」及「紅頰」,可讓遊客邊採草莓邊吃邊比較的馥郁農園;而DAIONJI FARM則是在直銷所販賣特別注重土壤與肥料而栽培出的「紅頰」草莓、果醬及冰淇淋;還有可體驗10種類以上番茄吃到飽及採番茄的石川農園等,各式的觀光農園都很受歡迎喔!

圖片提供:惠那市

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